Свадьба, юбилей, выездная регистрация, день рождения – удачный праздник начинается со вкусной кухни. В Усадьбе «Фамилия» знают, как угодить гостям. Здесь вас ждет целый ресторанный комплекс с площадками на любой вкус и под любое событие. Смело отправляйтесь в Усадьбу «Фамилия», если вы хотите отметить день рождения и совместить это с отдыхом. Лучшей базы для вашего праздника и придумать нельзя!
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Меню в ресторанах Усадьбы «Фамилия» полностью соответствует нашим площадкам для праздников – такое же изысканное и продуманное до малейших деталей. Традиционная кубанская кухня здесь гармонично сочетается с европейскими и кавказскими блюдами в авторском решении от нашего шеф-повара. Не сомневайтесь – день рождения, как и отдых в Усадьбе «Фамилия», будет не только веселым, но и очень вкусным.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
АССОРТИ
ИЗ РЫБНЫХ ЗАКУСОК
Рыбные деликатесы нарезаются тонкими слайсами и подаются с маслинами, лимоном, маслом и зеленью. Ассорти представлено кусочками масляной рыбы, лосося холодного копчения, скумбрии и рулетиками из семги с сыром.
1750.-
280 г
СЕЛЬДЬ
С ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Картофель запекается на углях и подается вместе с сельдью слабой соли, луком, свежей зеленью и миксом салата.
440.-
260 г
БЛИНЧИКИ
С ЛОСОСЕМ
И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Блинчики, приготовленные по фирменному рецепту от шеф-повара, фаршируются нежным творожным сыром, слабосоленой семгой и свежей зеленью.
730.-
200 г
ТАРТАР
ИЗ СЕМГИ
Филе свежей семги нарезается мелкими кубиками и смешивается с измельченным авокадо и каперсами. Заправляется миксом оливкового и апельсинового масла. Подается на подсушенном кусочке картофельной чиабатты и украшается микрозеленью.
1150.-
180 г
АССОРТИ ПАШТЕТОВ
Пикантный вкус хумуса гармонично оттеняет подложка из томатных крекеров. Ягодный соус и булочка с кунжутом Мулен Руж придает особую изюминку паштету из нежного цыпленка. Мусс из креветки подается на хрустящих кусочках из чиабаты и украшается икрой летучей рыбы.
1610.-
580 г
мясные ЗАКУСКИ
ТАРТАР
ИЗ ГОВЯДИНЫ
Свежая говяжья вырезка нарезается мелкими кубиками и перемешивается с измельченным красным луком и маринованными огурцами. Подается на картофельной булочке с декором из микрозелени. Вкус мяса гармонично оттеняет заправка из зернистой горчицы, оливкового масла, соли и специи.
890.-
180 г
АССОРТИ МЯСНЫХ
ДЕЛИКАТЕСОВ СОБСТВЕННОГО
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Домашние деликатесы нарезаются тонкими слайсами и подаются с хреном. горчицей и зеленью. Оцените ароматную буженину, ростбиф, куриный рулет и отварной язык, приготовленные по фирменным рецептам нашего шеф-повара.
1300.-
200 г
АССОРТИ СЫРОВЯЛЕНЫХ
МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ
Пикантная нарезка из пармской ветчины, полусухой чоризо, балыковой колбасы, вяленой говядины и индейки. Сливочный хрен помогает оттенить все нюансы вкуса, а зелень добавляет им особую остроту и свежесть.
1700.-
200 г
МЕШОЧКИ
ИЗ ШЕЙКИ КОППА, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Пряная шейка Коппа нарезается на тонкие слайсы, фаршируется творожным сыром со сливками и подается в виде миниатюрных мешочков. Зеленое масло и микрозелень деликатно подчеркивают все нюансы вкуса этого мясного деликатеса.
820.-
150 г
ТРАДИЦИОННОЕ
МЯСНОЕ
АССОРТИ
Насладитесь разнообразием мясных вкусов на вашем столе. Нежность куриной пастромы в пикантных специях, пряность сухого суджука, ароматность вяленой бастурмы, острота сопрессато — в сочетании со свежей зеленью эти вкусы раскроются на все 100%!
990.-
230 г
ФЕРМЕРСКОЕ
АССОРТИ
ИЗ САЛА
Попробуйте разные варианты традицион закуски — и выберите любимый. Специально для вас варено-копченая грудинка, сало обычное и в специях, с чесноком и красным луком. Подается с горчицей и ароматной зеленью.
690.-
270 г
овощныЕ ЗАКУСКИ
МОЦАРЕЛЛА
С ТОМАТАМИ
И СОУСОМ
ПЕСТО
Легкая и яркая закуска из нежной моцареллы и свежих томатов. Подается на подушке из рукколы. Соус песто придает блюду особую пикантность и ароматность.
980.-
60 г
АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
И ЗЕЛЕНИ
Яркая нарезка из фермерских овощей, украшенная букетом из свежей зелени. Кусочки помидоров, огурцов, редиса и болгарского перца при подаче декорируются листьями салата.
680.-
400 г
РУЛЕТИКИ
ИЗ БАКЛАЖАНОВ
С ОРЕХОВО-СЫРНОЙ
НАЧИНКОЙ
Свежие баклажаны нарезаются на тонкие слайсы, обжариваются до мягкости на растительном масле и фаршируются начинкой из чеддера, плавленого сыра, чеснока, грецких орехо зелени и помидоров. При подаче украшаются свежей ароматной зеленью.
680.-
200 г
АССОРТИ
ОЛИВОК
Лучшие сорта крупных оливок из Греции и Италии. Подаются с ломтиком лимона и букетом из свежей зелени.
400.-
100 г
соленья
АССОРТИ
ИЗ СОЛЕНИЙ
И МАРИНОВАННЫХ ЗАКУСОК
Соленые и маринованные овощи собственного приготовления. В ассорти входят помидоры и огурцы, острый перец, чеснок и квашеная капуста.
600.-
600 г
Ассорти
из маринованных
грибов
Разнообразие грибных вкусов на вашем столе. Пряные нотки маринованных маслят, лисичек, груздей и опят станут ярким дополнением для основных блюд.
720.-
150 г
сыры
АССОРТИ ЕВРОПЕЙСКИХ СЫРОВ
Изысканный компаньон к бокалу белого вина или шампанского. Ассорти позволит насладиться полной гаммой наиболее популярных европейских сыров: дразнящей пикантностью дор-блю, ореховыми нотками чеддера, тающей мягкостью камамбера. Тонко подчеркнуть изысканность сырных вкусов позволит мед, миндаль, кешью, виноград и листья мяты.
1280.-
250 г
АССОРТИ
КАВКАЗСКИХ СЫРОВ
Ароматная закуска для вкусного южного застолья. В ассорти представлены сорта сыров на любой вкус: чечел, сулугуни, адыгейский, сырные нити и даже сырный хинкали с творожной начинкой. Закуска подается с ягодным соусом, орехами и свежей зеленью.
790.-
260 г
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
С ФЕРМЕРСКИМ СЫРОМ, ЗЕЛЕНЬЮ
И ПОМИДОРАМИ
Легкая закуска со свежим и ярким вкусом. Начинка из фермерского сыра, свежей зелени и помидоров заворачивается в слой тонкого лаваша. Готовый рулет нарезается на кусочки и подается с кремом бальзамик и микрозеленью.
440.-
200 г
брускетты
БРУСКЕТТА
С БУЖЕНИНОЙ
Кусочки свежей чиабатты запекаются до хрустящей корочки и подаются с печеным перцем и бужениной домашнего приготовления. Чесночный соус, микс салата и свежая зелень гармонично оттеняют вкусовые нюансы блюда.
120.-
40 г
БРУСКЕТТА
С СЕМГОЙ
ШЕФ-ПОСОЛА
Запеченные до хрустящей корочки кусочки чиабатты подаются с творожным сыром, салатом айсберг, огурцом, укропом и семгой шеф-посола.
160.-
40 г
БРУСКЕТТА
С ПОМИДОРАМИ
ЧЕРРИ
И МОЦАРЕЛЛОЙ
Свежая чиабатта нарезается на кусочки и запекается до хрустящей корочки. Брускетта подается с творожным сыром, листом салата, помидорами черри и моцареллой. Соус песто придает блюду яркий аромат базилика.
160.-
40 г
БРУСКЕТТА
С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
И КРЕВЕТКОЙ
Хрустящие кусочки чиабатты подаются с творожным сыром. вялеными томатами и креветкой. Шпинат и кунжутный соус выступают яркими вкусовыми акцентами блюда.
160.-
40 г
БРУСКЕТТА
С БАКЛАЖАНОМ
Запеченный на огне баклажан нарезается мелкими кусочками и подается на хрустящей чиабатте со сливочным сыром. кинзои и фундуком. Японский соус тонкацу доводит эти вкусовые сочетания до совершенства.
120.-
40 г
салаты
ЦЕЗАРЬ
С КУРИЦЕЙ
Традиционный салат в классическом исполнении. Микс свежих листьев салата, хрустящие сухарики, помидоры черри и обжаренные кусочки куриного филе подаются под соусом цезарь и сыром пармезан.
660.-
240 г
САЛАТ
С КУРИНЫМ РУЛЕТОМ
И СВЕЖИМИ ОВОщАМИ
Оригинальный салат со свежими овощами и рулетом из курицы. Микс салата смешивается с помидорами черри, сухариками, огурцом, перепелиным яйцом и красным луком. Заправляется майонезом и украшается слайсами куриного рулета.
640.-
240 г
ГРИЛЬ-САЛАТ
С ТЕЛЯТИНОЙ
И ОВОщАМИ
Оригинальный салат со свежими овощами и рулетом из курицы. Микс салата смешивается с помидорами черри, сухариками, огурцом, перепелиным яйцом и красным луком. Заправляется майонезом и украшается слайсами куриного рулета.
860.-
230 г
САЛАТ
С ЯЗЫКОМ
Сытный пикантный салат с говяжьим языком.В составе обжаренные кубики картофеля, язык, маринованный огурец и перепелиное яйцо. Свежие нотки блюду придает микс салата красный лук и микрозелень. Для заправки майонез смешивается с васаби.
650.-
250 г
САЛАТ
С РОСТБИФОМ
Тонкие слайсы маринованного ростбифа выкладываются на подушку из микса салата и подаются со свежим огурцом, розовыми фермерскими помидорами, фетой и творожным сыром. Заправка на основе оливкового масла и зернистой горчицы придает блюду особенную легкость
и ароматность.
930.-
280 г
САЛАТ
«МЯСНОЙ»
Традиционный салат с яркими вкусовыми нюансами. Мясную основу блюда составляет нарезанный мелкими кубиками отварной язык, копченая курица и буженина. Перепелиное яйцо и картофель делают салат еще более сытным, а кубики маринованного огурца, печеного перца, мангольда и красного лука расставляют оригинальные вкусовые акценты. Подается в заправке из майонеза и горчицы.
620.-
280 г
САЛАТ
С БУЖЕНИНОЙ
Гармоничное сочетание сытности и свежести. Буженина, картофель и красный лук перемешиваются с шампиньонами и салатом айсберг и подаются в заправке из майонеза и зернистой горчицы под хрустящем слоем из лука фри.
620.-
240 г
САЛАТ
С РУККОЛОЙ
И КРЕВЕТКАМИ
Салат с ярким цитрусовым вкусом. Традиционное сочетание рукколы с креветками виртуозно дополняется розовыми помидорами, печеным чесноком, салатом айсберг и авокадо.
Оливковое масло с соусом понзо придает блюду насыщенные ноты свежести. Для украшения
используется микрозелень.
890.-
270 г
ЦЕЗАРЬ
С КРЕВЕТКАМИ
Сочные креветки подаются на подушке из микса салата. В качестве вкусовых акцентов выступают хрустящие сухарики. пармезан и помидоры черри. Соус цезарь в качестве заправки собирает все ингредиенты в гармоничную картину вкуса.
890.-
220 г
САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Аппетитное сочетание отборных морепродуктов и свежих овощей. Креветки, мясо мидий и кальмара подаются в пикантной орехово-кунжутной заправке на подушке из листьев айсберга, мангольда, розовых помидоров и сельдерея. Блюдо украшается микрозеленью и икрой летучей рыбы.
950.-
250 г
НОРВЕЖСКИЙ САЛАТ
Два вида семги (холодного копчения и шеф-посола) раскрывают все оттенки своего вкуса в сочетании со свежими огурцами, картофелем и яйцом. Для заправки используется майонез и орехово-кунжутный соус. При подаче салат украшается микоозеленью и перепелиным яицом.
790.-
250 г
САЛАТ
С ПОДКОПЧЕННОЙ ФОРЕЛЬЮ
Свежие овощи — идеальный компаньон для форели холодного копчения. нарезанные огуоцы. помидоры микс салата улачно гармонируют с творожным сыром и кусочками красной рыбы. В заправке используется сладкий чили и креветочный соус.
890.-
220 г
САЛАТ
С СЕМГОЙ КИНОА
И АВОКАДО
Слоеный салат, в котором каждый ингредиент идеально раскрывает свой вкус благодаря тщательно подобранным компаньонам. На слой киноа выкладываются кусочки соленой семги, авокадо со сладким чили и огурцы. Блюдо заправляется ароматным зеленым маслом с кунжутом и украшается микрозеленью.
950.-
250 г
САЛАТ С БУРРАТОЙ
И РОЗОВЫМИ ПОМИДОРАМИ
Простой, но невероятно вкусный салат. Свежий итальянский сыр подается с кусочками фермерских розовых помидоров, листьями базилика, заправкой из зеленого масла и украшается микрозеленью.
790.-
250 г
АДЖАПСАНДАЛ
Ароматный салат из овощей гриль. Болгарский перец, красные помидоры и баклажан запекаются на углях, режутся на мелкие кубики и подаются в заправке из масла с красным луком и чесноком.
790.-
250 г
греческий
салат
Традиционное блюдо из свежих овощей, которое подойдет для любого застолья. Кусочки огурцов, помидоров, болгарского перца и сыра фета подаются с миксом свежего салата, маслинами, красным луком и в специальной заправке для греческого салата.
860.-
300 г
горячие закуски
ОЛАДЬИ
С КРАСНОЙ
ИКРОЙ
Традиционные оладьи из пшеничной муки на кефире. Пышные, мягкие, воздушные. Подаются с красной икрой лосося. Украшаются микрозеленью.
1300.-
210 г
БЛИНЫ
С КРАСНОЙ
ИКРОЙ
Сытные блины на топленом молоке с оригинальным оформлением в виде бочонков. Подаются с красной икрой лосося и микоозеленью.
1300.-
220 г
БЛИНЧИКИ БОЛОНЬЕЗЕ
Сытная и аппетитная закуска. Начинкой для блинов выступает классический болоньезе из говяжьего фарша, красного лука, моркови, болгарского перца и томатов. Красное вино и прованские травы делают блюдо особенно ароматным.
550.-
230 г
БЛИНЧИКИ
С ИНДЕЙКОЙ
И КУНЖУТОМ
Закуска с восточными мотивами. Обжаренные кусочки индейки и томленый репчатый лук заправляются соусом терияки и заворачиваются в классические блины. При подаче блюдо украшается свежей зеленью.
550.-
220 г
БЛИНЧИКИ
С ФОРЕЛЬЮ
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Горячая закуска с нежным сливочным вкусом. Филе форели нарезается мелкими кубиками, обжаривается в сливках и заворачивается в блины.
Подается со свежей зеленью.
810.-
220 г
МИДИИ
В ИКОРНОМ
СОУСЕ
Отборные крупные мидии фаршируются измельченными помидорами. сливками и икрой летучей рыбы. Запекаясь в духовом шкафу, они покрываются хрустящей корочкой, которая создает приятный контраст с нежной начинкой. Изысканная закуска для настоящих ценителей.
790.-
220 г
ХАЧАПУРИ
ПО-ИМЕРЕТИНСКИ
Традиционный грузинский пирог из двух видов сыра: адыгейского и сулугуни. Теплый подтаявший сыр гармонично дополняет воздушное тесто. Закуска, которая с легкостью заменит полноценное горячее блюдо.
990.-
550 г
ПИРОГ
С ГОВЯДИНОЙ
И ПЕЧЕНЫМ
ПЕРЦЕМ
Ароматная мясная выпечка - сытная закуска и прекрасная альтернатива основному блюду. Круглый пирог фаршируется говядиной, печеным перцем и овощами и подается с букетом из свежей зелени.
990.-
550 г
САБУРАНИ
Знаменитый осетинский пирог. Он состоит из многочисленных слоев теста, которые прослаиваются начинкой из сулуги и чечила. Пирог запекается до корочки в духовом шкафу. Хрустящее тесто в сочетании с тягучим расплавленным сыром - это очень вкусно и сытно.
1650.-
1000 г
КРЕВЕТКИ
ТЕМПУРА
В ОСТРОМ
СОУСЕ
Закуска для тех, кто любит поострее. Крупные креветки маринуются в специях для морепродуктов, погружаются в кляр и жарятся до готовности во фритюре. Горячие, хрустящие, с нежной сердцевинкой, они великолепно сочетаются с острым соусом, с которым подаются.
780.-
220 г
креветки
гриль
0.-
0 г
КРЕВЕТКИ
С АПЕЛЬСИНОВЫМ
МАСЛОМ
И СЛАДКИМ
СОУСОМ ЧИЛИ
Блюдо для любителей фруктовых нот в морепродуктах. Крупные тигровые креветки обжариваются в сладком соусе чили и подаются с апельсиновым маслом. Ароматная закуска прекрасно дополнит бокал белого сухого вина.
920.-
150 г
ОВОЩИ
В СОУСЕ ПЕСТО, ЗАПЕЧЕННЫЕ
С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА
Легкая закуска из овощей с аппетитным ароматом песто. Кабачок, баклажан, розовые помидоры и моцарелла нарезаются крупными кольцами выкладываются в форму и запекаются в соусе песто. Подаются с кедровыми орешками.
780.-
170 г
АДЫГЕЙСКИЙ
сыр на гриле
с гренками
и томатами
520.-
250 г
Горячее
ФАРШИРОВАННЫЕ
ШАМПИНЬОНЫ
Классическое сочетание грибов, лука и курицы. Крупные шампиньоны фаршируются обжаренным в сливках куриным филе, беконом и луком и запекаются до готовности под нежной сырной шапкой. Подаются с букетом из свежей зелени.
2100.-
1000 г
ЖЮЛЬЕН
ИЗ ИНДЕЙКИ
С ГРИБАМИ
Нежное бедро индейки с репчатым луком и грибами, запеченное под сырной шапкой. Сытная и невероятнс ароматная закуска для праздничного стола или просто вкусного обеда.
650.-
150 г
МЕДАЛЬОНЫ
ИЗ ГОВЯДИНЫ
В СОУСЕ
ДЕМИГЛАС
Ароматная и очень нежная говядина для настоящих ценителей. Филе из говяжьей вырезки маринуется в пряных травах и обжаривается на углях. Подается под сливочным соусом демиглас.
1480.-
210 г
МЕДАЛЬОНЫ
ИЗ ГОВЯДИНЫ
ПОД БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ И СЫРНЫМ МУССОМ
Беспроигрышное сочетание мяса, ягод и сыра. Замаринованное в травах филе из говяжьей вырезки обжаривается на гриле и подается под брусничным соусом и муссом из сливок и нежного творожного сыра.
1440.-
220 г
ФЛАНК СТЕЙК
С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
Мягкая и ароматная говядина готовится путем длительного томления в специях и с овощами. Подается с нежным картофельным пюре.
910.-
350 г
ГОВЯЖЬи щЕКИ
С МАМАЛЫГОЙ
В СОУСЕ
ДЕМИГЛАС
Невероятно нежное и сытное блюдо. говяжьи щеки готовятся путем длительного томления в специях и пастернаке. Подаются с мамалыгой. Соус демиглас делает вкус блюда еще более насыщенным и гармоничным.
950.-
290 г
половина ЦЫПЛЕНка
ТАПАКА
Сочный цыпленок маринуется в пряном соусе и обжаривается под гнетом до хрустящей корочки. Подается с плато из свежей зелени.
910.-
350 г
СТЕЙК
ИЗ СВИНИНЫ
С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Сочный цыпленок маринуется в пряном соусе и обжаривается под гнетом до хрустящей корочки. Подается с плато из свежей зелени.
950.-
290 г
УТИНАЯ
НОЖКА
В КАРАМЕЛИ
Нежная утиная ножка запекается в ароматной апельсиновой карамели до глазурной корочки. Подается с гарниром из груши, запеченной в тростниковом сахаре.
950.-
300 г
РУЛЕТ
ИЗ ИНДЕЙКИ
С ФИСТАШКОЙ
И ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
Блюдо с нежным сливочно-ореховым вкусом. Основу рулета составляет фарш из бедра индейки, завернутый в бекон с фисташками. Подается с ореховым соусом из фисташек, сливок и нежного плавленого сыра.
920.-
190 г
СТЕЙК ПАЛТУСА
С НУТОМ И БОБАМИ ЭДАМАМЭ
Легкое блюдо с приятными ореховыми нотками. Стейк палтуса маринуется в специях и запекается до готовности в духовом шкафу. Подается с отварным нутом, бобами эдамамэ, опаленным болгарским перцем и соусом тонкацу.
980.-
260 г
ФИЛЕ ТРЕСКИ
С КУСКУСОМ, ПЕЧЕНЫМИ ОВОщАМИ
И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Нежное филе трески запекается в специях и полается с отваюным кускусом, печенной на углях тыквой и болгарским перцем. Сливочный соус подчеркивает гармоничность сочетания всех ингредиентов.
1080.-
300 г
РУЛЕТ
ИЗ СЕМГИ
С МОЦАРЕЛЛОЙ
Сытный рулет из рыбы и сыра. Филе лосося режется на тонкие полосы. перекладывается кусочками моцареллы, сворачивается рулетом и запекается до готовности в духовом шкафу.
1250.-
150 г
СЕМГА
В ИКОРНОМ
СОУСЕ
Запеченные в сливках ломтики филе лосося подаются в нежном соусе с икрой. Ароматное рыбное блюдо прекрасно подойдет к бокалу белого вина.
1450.-
200 г
ФИЛЕ СУДАКА
С КУНЖУТНЫМ РИЗОТТО
И ШПИНАТНЫМ СОУСОМ
Ароматное блюдо для любителей рыбы. Запеченное в специях филе судака подается с нежным ризотто из риса арборио, сливок и пармезана. Соус из свежего шпината придает блюду приятные пикантные нотки.
950.-
270 г
ФИЛЕ ФОРЕЛИ
С ПАСТОЙ ПТИТИМ И СОУСОМ
ТЕРИЯКИ
Блюдо с яркими восточными акцентами. Филе форели запекается в соусе терияки. При подаче рыбу дополняет паста птитим с ярким апельсиновым вкусом.
1150.-
280 г
мангал
Запеченные в сливках ломтики филе лосося подаются в нежном соусе с икрой. Ароматное рыбное блюдо прекрасно подойдет к бокалу белого вина.
люля-кебаб
из курицы
2700.-
1000 г
люля-кебаб
из баранины
4300.-
1000 г
люля-кебаб
из говядины
3500.-
1000 г
Запеченные в сливках ломтики филе лосося подаются в нежном соусе с икрой. Ароматное рыбное блюдо прекрасно подойдет к бокалу белого вина.
свиные ребрышки
в соусе BBQ
3200.-
1000 г
шашлык из куриного бедра
3600.-
1000 г
шашлык
из свиной шеи
3500.-
1000 г
Запеченные в сливках ломтики филе лосося подаются в нежном соусе с икрой. Ароматное рыбное блюдо прекрасно подойдет к бокалу белого вина.
каре
барашка
10800.-
1000 г
Баранина
мякоть
6500.-
1000 г
шашлык
из говяжей печени
2400.-
1000 г
шашлык
из говядины
9800.-
1000 г
Запеченные в сливках ломтики филе лосося подаются в нежном соусе с икрой. Ароматное рыбное блюдо прекрасно подойдет к бокалу белого вина.
стейк
карпа
3000.-
1000 г
стейк
осетра
12500.-
1000 г
стейк
семги
9600.-
1000 г
дорадо
на гриле
1200.-
1 шт. / 300 г
люля-кебаб
из семги
и креветок
Запеченные в сливках ломтики филе лосося подаются в нежном соусе с икрой. Ароматное рыбное блюдо прекрасно подойдет к бокалу белого вина.
650.-
1000 г
гарниры
кус-кус
с печеными овощами
Запеченные в сливках ломтики филе лосося подаются в нежном соусе с икрой. Ароматное рыбное блюдо прекрасно подойдет к бокалу белого вина.
220.-
120 г
прованские овощи
Картофель, стебель сельдерея, морковь.
160.-
120 г
Картофельные дольки, запеченные
с розмарином
160.-
150 г
Нут с печеным перцем и бобами эдамаме
240.-
150 г
Паста птитим
со шпинатом
и апельсиновым маслом
240.-
150 г
КунжутныЙ ризотто
160.-
120 г
ДЕСЕРТЫ
фруктовая
тарелка
Традиционный грузинский пирог из двух видов сыра: адыгейского и сулугуни. Теплый подтаявший сыр гармонично дополняет воздушное тесто. Закуска, которая с легкостью заменит полноценное горячее блюдо.
2500.-
2000 г